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即食海鲜产品的加工技术

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即食海鲜产品的加工技术

发布日期:2018-02-08 作者: 点击:

即食海鲜加工的技术,是一种新兴的产业。在生活节奏不断加快的今天,即即食海鲜产品具有味道鲜美、食用方便等特点,具有广阔的发展前景。那么都有哪些海产品经过加工了呢?

利用沿海地区海产品资源丰富的优势,具有充足的原料供应,彻底转变海产品传统型粗加工为高新技术型的深加工,在传统加工工艺的基础上,采用科学配料及先进的加工设备,加工出各种新特点的即食海产品。例如,鱿鱼丝等,保持原有营养成分,且保存、运输、食用方便。

此外,即食海产品的加工技术可提升沿海地区海产品加工业的发展品位,进一步促进地方经济的飞跃和社会发展,有良好的经济效益、社会效益和环境效益。

即食海鲜含水量高,营养好,霉菌易生长,所以彻底、方便地杀灭即食水产品中有害细菌,如大肠杆菌、控制霉菌,一直是难题。现在采用电子束处理新技术,是有效方法。这种方法可以在不拆包装下进行,连续、快速、机械化操作,省工省时,不产生有毒物质,不污染环境,处理剂量低,一般3千戈瑞即可有效。


即食海鲜

本文网址:http://www.dgdongya.cn/news/366.html

关键词:即食海鲜,即食海鲜厂家,即食海鲜加工

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