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你知道即食海鲜有多少营养吗?

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你知道即食海鲜有多少营养吗?

发布日期:2019-05-27 作者: 点击:

你知道即食海鲜有多少营养吗?

1、鱼类、虾、蟹等含有丰富的蛋白质,含量可高达15%~20%,鱼翅、海参、干贝等含蛋白质在70%以上。另外,鱼蛋白质的必需氨基酸组成类似肉类,属优质蛋白;

2、鱼类、虾、蟹等脂肪含量很低,多数为1%~3%,并且多由不饱和脂肪酸组成,容易消化,不易引起动脉硬化;

3、鱼类脂肪含有极丰富的维生素A和D,特别是鱼肝中含量更为丰富,鱼肉中还含有一定量的尼克酸、维生素B1;

4、海带、紫菜等海中植物,还含有丰富的碘和铁。


即食海鲜

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