冷冻海鲜

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什么样的丹东冷冻海鲜更好呢?

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什么样的丹东冷冻海鲜更好呢?

发布日期:2019-10-14 作者: 点击:

什么样的丹东冷冻海鲜更好呢?看冷冻方式!

冷冻海鲜比活鲜海鲜好的前提是,有了科学现代的冷冻方式!

现在很多海鲜在捕捞后,海鲜鲜活的状态下,在丹东冷冻海鲜船上立刻进行加工处理,经过低温急冻,大限度的保证了海鲜的品质,经解冻后,能呈现出鲜活的口感和充分的营养!新鲜感甚至要比那些经过长途运输的活海鲜好!一般现代的远洋捕捞,都会用“船冻”方式!

鲜活速冻:很多出海的小船当天出去当天回来,或者是海钓的小船,上岸后的海鲜依旧还是鲜活的,这个时候马上低温急冻,这种速冻的效果是好的。

【死冻】这种冷冻方式实属无奈:一些小型捕捞渔船,由于船上没有先进的冷冻设备,只能通过加冰来保持海鲜的低温状态,加上长时间捕捞海鲜,不能及时返航!可能通过专业运输船来运载海鲜,这过程中很难保持海鲜的鲜活——常见的带鱼!不过还是挺美味的。


丹东冷冻海鲜哪家好


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