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兰花蚌

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兰花蚌

  • 所属分类:兰花蚌

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  • 发布日期:2018/03/22
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详细介绍

北极贝跟兰花蚌有什么不同?

  兰花蚌与北极贝都是同一种贝,只是部位不同。一般来说,北寄贝煮熟后呈现的是漂亮的玫瑰红(另有橘色及黄色两种),而兰花蚌的颜色比较偏橘红色。

兰花蚌与北极贝在料理上的运用

  由于兰花蚌比北极贝来得小,一般料理都需要加配菜快炒,爽脆绝伦的兰花蚌可以做沙拉,刺身,味道鲜甜新鲜到可以吃到海水的味道。

  兰花蚌色泽讨喜、口感佳,可搭配多种菜色料理,适合快炒、汤涮、川烫等做法。


兰花蚌


兰花蚌

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