东港市东亚食品有限公司
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香辣扇贝肉的做法：
1、把荷兰芹的叶子和茎分开，把叶子切碎；
2、把大蒜切成碎片；
3、选一个比较深的锅。最先把扇贝放进去，其次放入洋葱，再放入荷兰芹的茎；
4、放入蒜末，最后放入胡椒、柠檬汁、白酒、黄油2勺；
5、盖上锅盖用中火煮；
6、用经常的摇动锅；
7、等到扇贝的壳打开的时候，就捞出全部的扇贝，在汤中加入黄油2勺，煮开；
8、再把扇贝放回锅里，在上面均匀的散入切碎的荷兰芹的芹叶。
改变以往扇贝的做法，将鲜嫩的扇贝肉切成丝状烩以野山杂菌、青椒丝，口味更加鲜甜。
